和歌山県産合鴨せせり肉です。歯ごたえがあっておいしいです。

※当店は合鴨肉専門店です。鴨肉を扱った他店とは異なる、鴨肉に関する専門的な知識や技術を持ったプロが育てた合鴨肉を使用しています。

お客さまの声 by yahoo shopping
一袋でちょうど二人前。
購入してから　食するまでちょっと時間がたってしまいましたが、これは買って正解でした。ブロイラーのせせりとは全く別物です。食感が非常に好みでしたし、生臭くなく、普段手を付けない嫁も「ん〜ん〜♪」言って食べてました。 調理にはひと手間掛けました。 ⑴　解凍後、水が出るのでザル上げて水洗い。根元に血だまりがあるものはこの段階で除去します。 ⑵　フライパンで焼く場合は　ハス切りにしたネギを先に油多めで炒め取出し、残ったネギ油で焼きます。 ⑶　焼き上がりのタイミングで　サイズがちょっと大きめなので　一口大に切ってから⑵のネギをフライパンに戻して 少しだけ焼きます。