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鴨肉 合鴨 国産 鴨鍋 特製スープC（４−５人前）

販売価格 5,700円(内税)
購入数

『セット内容』
紀州和歌山県産合鴨ロース肉３００gx２
国産合鴨つみれ２００g
特製鴨鍋用希釈用スープ４００g
藤商店の鍋つゆ40ｇｘ1（お味とスープの調整用）

このお値段で国産の合鴨ロース肉が６００g！
しかも合鴨ロース肉はスジ切りをしたやわらかい上身のみを使用。固い手羽肉部分は付いていません。
ただし、火を通しすぎるとと固くなります。
冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。
スープは９００cc程度の水を加えてお好みの加減に調節してください。首ガラを炒ってから玉ねぎ・人参・青ネギ・セロリ・生姜・ニンニクで時間をかけてスープを取っています。

お肉は真空包装後３０℃溶液で急速凍結していますので、解凍後のドリップも少なく美味しくお召し上がり頂けます。

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宇田　忠史

有名店じゃないけれど合鴨一筋40年。関西の生協にも京都の料亭、全国のお蕎麦屋さん・お食事処にも納品中！paypayも使えます！

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