冷凍国産合鴨特製ミンチ150g

販売価格 430円(内税)
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他店では手に入らない特製ミンチ。合鴨の首の骨をペースト状になるまで摺りすぶし、首肉(せせり肉)と合わせています、滋賀県長浜の有名料亭の鴨鍋で供される逸品です。
解凍後袋のまま揉み込んでください。お好みで生姜・ネギ・しょう油などで味付けしてください。

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宇田 忠史

有名店じゃないけれど合鴨一筋40年。関西の生協にも京都の料亭、全国のお蕎麦屋さん・お食事処にも納品中!paypayも使えます!

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